Stamattina l'Italia si è svegliata sotto la pioggia dopo tante giornate autunnali calde e soleggiate. Lo scatto fotografico è casuale ma ho il sentore che nei prossimi giorni i telegiornali ci faranno vedere l'Italia avvolta in fiumi di fango, come accade ogni anno, visto che i governi sono "poco attenti" alla prevenzione e alla salvaguardia del territorio e dell'ambiente!!! La TERRA è una sola e... e poi? Meditiamo gente, meditiamo!
Chi non conosce "Il Ruggito del Coniglio" la storica trasmissione di Radio2, condotta dagli intramontabili Marco Presta e Antonello Dose. Ebbene, nella puntata di oggi (25/11) hanno accennato ad una iniziativa di un'associazione di Val Trompia (Lombardia) che invita tutte le neo mamme ad usare pannolini lavabili riciclabili, questa notizia è stata lo spunto per proporre il tema della puntata: un vecchio sistema che viene riutilizzato/cosa usate ancora di antico! Immediatamente abbiamo provato a contattare la redazione per dire la nostra sui pannolini lavabili. Pochi minuti dopo Fiorellik si è trovata in diretta radiofonica e, insieme ai divertentissimi Marco&Antonello ha improvvisato un interessante e simpatico intervento sull'uso dei pannolini lavabili, dei teli dei vecchi ciripàe del vasino che la nonna ha conservato gelosamente per 40 anni.
Ormai approfittiamo di qualsiasi canale d'informazione per sensibilizzare le persone ad un maggiore rispetto ambientale iniziando dalla cura dei propri figli.
Noi usiamo gli SCEC! Lo SCEC (il cui acronimo è Solidarietà ChECammina) rappresenta una moneta complementare all'Euro. Viene utilizzato per acquistare e scambiare beni e servizi attraverso dei circuiti locali a base volontaria.
Noi abbiamo trascorso delle giornate di shopping esclusivamente presso esercenti che accettavano gli SCEC: dalla pizzeria, alla bottega di saponi naturali, al negozietto di artigianato locale alla gelateria artigianale. In questo modo la giornata è costata dal 10% al 15% in meno rispetto ad una giornata senza SCEC. - Ma quanto costano questi SCEC? - ZERO! NULLA! Nothing! Rien! Nada!
Per sapere com'è possibile fate riferimento alle informazioni complete che potete trovare al link ufficiale: SCEC
Il Pane alla farina di castagne è perfettamente in tema con la stagione dell'autunno, iniziando dal colore che risulta ocra scuro, dall'odore avvolgente del pane caldo e delle castagne al forno, al sapore intenso dal retrogusto leggermente dolciastro.
Questa volta abbiamo sfornato 3 panetti di circa 450-500 grammi utilizzando i seguenti ingredienti:
Beh! un po' geograficamente le due Nazioni si somigliano...poi dobbiamo vedere se si somigliano le due Nazionali di Rugby che si affronteranno Sabato 14 novembre 2009 allo Stadio Meazza a Milano per il primo dei tre Test Match2009 di Rugby in vista del Torneo Sei Nazioni.
Noi ci saremo! Sento già l'emozione di cantare l'Inno di Mameli con in braccio la piccola 'gnappetta insieme a Fiorellik, Danielik, Brunellik e la nuova promessa del Rugby italiano Little Frank, ed altri ottantamila spettatori.
Abbiamo girato e rigirato ma a Napoli a meno di 20-25€ non lo abbiamo trovato.
Poi questa estate siamo andati a Londra e, a casa di Ely-sing abbiamo notato vicino la finestra un germogliatore pieno pieno di semi di tutti i tipi. Ely ha preparato per noi delle deliziose e coloratissime insalate con i germogli e condite con le sue spettacolari vinaigrette segrete.
Alla fine Ely ci ha regalato il suo Germogliatore perchè a Londra costa 9 pound (circa 10 euro) e così anche noi abbiamo iniziato le nostre produzioni.
In foto abbiamo i germogli di semi di girasole (quelli neri) e i semi di lino (quelli marroni).
Ogni volta che faccio la spesa cerco di stare attento ai prezzi comparando il costo al litro o al chilo e, cerco di ricordare il prezzo del prodotto acquistato l'ultima volta o visto presso gli altri rivenditori della zona. Ma molte volte la memoria viene meno (ehhh, gli anni passano) e spesso capita che gli esercenti, indicano sull'etichetta solo il costo singolo non rapportato all'unità di misura.
Pertanto per orientarmi verso una spesa intelligente ricorro sempre più frequentemente all'SMS Consumatori 47947. Il servizio è completamente gratuito e per ogni prodotto per il quale si richiede il prezzo, si riceve una sventagliata di prezzi medi al dettaglio rilevati sul territorio nazionale.
La Zucca ride perchè è consapevole che in questo periodo sarà la regina della nostra tavola. Porterà con i suoi colori le ultime note di calore prima del Generale inverno.
Noi, quindi, non possiamo fare altro che valorizzarla come merita! ed ecco la nostra Confettura di Zucca biologica:
Pane! Pane! Pane!...Pane! Pane!... Pane! Pane!...Pane che bontà! Pane! Pane! Pane!...Pane! Pane!... Pane! Pane!...Pane che bontà! nu sacco 'e farina con acqua di fonte nu pizzico 'e sale e impasta cumpà. a pasta cresce cresce poi comincia a lievità. e o pane dint'o forno tutto d'oro si farà. oooh, o pane o pane o pane quant'è ddoce chist'addore o pane o pane o pane fresco fresco che bontà oooh, o pane o pane o pane è nu concentrat''e sole.... ...che canta "Rosario Borelli (Franco)" in una scena del Film: "Gambe d'oro" del 1958 di Turi Vasile. Con interpreti: Totò (barone Luigi Fontana), Elsa Merlini (sua moglie), Rossella Como (sua figlia), Paolo Ferrari (Aldo), Scilla Gabel (Gianna), Memmo Carotenuto (Armando), Dolores Palumbo (moglie di Armando), Rosario Borelli (Franco), Turi Pandolfini (il sindaco), Giampiero Littera (Riccardo), Luigi Pavese (commendator Renzoni).
Trama del film: Il barone Fontana presidente della squadra di calcio di Cerignola, è molto avaro e lesina all'allenatore Armando, i soldi per la squadra. Un industriale milanese, Renzoni, offre una grossa cifra al barone per comperare i due giocatori più bravi, Aldo e Franco. L'allenatore Armando si dispera in quanto i due giocatori creano scompiglio nello spogliatoio in quanto invece di giocare pensano a preservare le loro gambe degli infortuni. La svolta avviene quando la nazionale azzurra arriva a Cerignola, a disputare una partita di allenamento, la piccola squadra gioca con entusiasmo e impegno riportando una bella vittoria che spinge i due giocatori a rimanere, convinti che tutti insieme formeranno una forte squadra. Anche il Barone li sostiene, finalmente con generosità.
O O O O
La canzoncina citata la intono ogni qualvolta preparo l'impasto in presenza della mia piccola 'gnappetta. In questo caso, io completo il Pane, Lei ride e tutti e due ci divertiamo!
Questa volta abbiamo sfornato tre panetti biologici:
500g Farina Tipo 00 200g Farina di grano duro 200g Farina di segale integrale 500ml Acqua tiepida 120g Lievito Madre
